Auteur: Paleo Willeke

Zevenblad: awesomeness uit de achtertuin

Zevenblad: awesomeness uit de achtertuin

I you can’t beat it, eat it! Ik heb net bij mijn ouders in de tuin zevenblad geplukt. Voor de meeste mensen gezien als onkruid, maar zevenblad is gewoon eetbaar en supergezond! Het zit boordevol vitamine C, provitamine A en kalium, calcium en magnesium! Pannenkoek […]

Knolselderijpuree

Knolselderijpuree

Een van mijn favoriete recepten! Nodig: 1 knolselderij half bouillonblokje (check op e-nummers etc) Verwijder de schil van de knolselderij en snijd hem in stukken. Kook de stukken knolselderij in een laagje bouillon tot deze zacht is. Pureer de knolselderij nu met een staafmixer of […]

Geroosterde worteltjes

Geroosterde worteltjes

geroosterde-worteltjes hallo paleo

Geroosterde worteltjes

Nodig:
Wortels (in grove stukken gesneden)
Olijfolie
Peper en zeezout

Leg de stukken wortel in een ovenschaal en besprenkel met olijfolie en peper & zeezout. 45 minuten op 200 graden in de oven laten roosteren.
Lekker bij een salade!

 

 

 

Bloemkool for breakfast

Bloemkool for breakfast

Ingrediënten: 1/4 bloemkool g(geraspt) 100 ml kokosmelk 100 ml water 1 ei 1 eetlepel gemalen lijnzaad Snufje kaneel Tahin Aardbeien De bloemkool even koken in de kokosmelk, water & ei. Daarna het lijnzaad en kaneel toevoegen. Serveren met aardbeien en tahin!