Blog

Trend voor aan de wand: de wereldkaart

Trend voor aan de wand: de wereldkaart

Advertorial. Een nieuwe interieurtrend die we de laatste tijd veel voorbij zien komen is de wereldkaart. Wereldkaarten zijn er in allerlei soorten en maten. Je kunt zodoende voor elke inrichting wel een bijpassende wereldkaart kopen. Daarnaast kun je met deze wanddecoratie heerlijk wegdromen over je […]

5 favorites: oktober

5 favorites: oktober

Elke maand laat ik mijn 5 favorites van de afgelopen maand zien. Dit kan van alles zijn, spulletjes (gesponsord of gewoon zelf gekocht), receptjes, series, films, boeken etc. Ik vind ze leuk en wil ze graag met jullie delen. Deze maand: 1. Yogaspel van woezel […]

Mommy Monday: glutenvrij poffertjes recept

Mommy Monday: glutenvrij poffertjes recept

Glutenvrije poffertjes. Poffertjes, wie houdt er niet van? Ik in ieder geval wel! En ook Tess is gek op poffertjes. En gelukkig is zelf poffertjes maken helemaal niet moeilijk! Het enige wat je nodig hebt is een poffertjespan (en een maatbeker met schenktuit is handig om het beslag netjes in de pan te krijgen).

Wij aten dit trouwens gewoon als ontbijt, maar als lunch, tussendoortje of toetje kan dit natuurlijk ook prima! Hieronder het recept:

Voor circa 45 poffertjes heb je nodig:

100 gram boekweitmeel
150 milliliter amandelmelk
1 banaan
1 ei
1 theelepel wijnsteenzuurbakpoeder
Snufje zout
Ghee (of roomboter) om in te bakken
Poffertjespan (ik kocht die van mij voor 1 euro bij de kringloop)

Topping: vers fruit en (kokos)yoghurt naar smaak

Schil de banaan en pureer hem in de blender of met een staafmixer (met een vork kan ook, maar dan hou je nog wel wat stukjes). Doe het boekweitmeel samen met het zout en een bakpoeder in een kom.  Doe de amandelmelk in een andere kom en voeg daar beetje bij beetje het meelmengsel door. Voeg nu al roerend het ei en de banaan toe en meng tot een glad beslag.

Verwarm je pan op het vuur. Zorg dat hij goed heet is voordat je begint met bakken. Vul de kuiltjes in de pan met wat ghee (of roomboter) en vul ze met beslag. Bak de poffertjes aan een kant bruin en keer ze dan voorzichtig om met een vork.

Verdeel de poffertjes over een bord en seveer met (kokos)yoghurt en vers fruit!

Eet smakelijk!

Liefs, Willeke

Laat het mij vooral weten via facebook of instagram met de hashtag #Willekelinneman als je dit gemaakt hebt. Vind ik super leuk! 

Mijn paleo kookboeken staan boordevol lichte en makkelijke recepten. Allemaal glutenvrij, lactosevrij en vrij van geraffineerde suikers.  Bestellen kan hier.

 

Wat drinkt jouw kind? + winactie drink in the box

Wat drinkt jouw kind? + winactie drink in the box

Veel kinderen krijgen dagelijks teveel suikers binnen. Het eerst denk je waarschijnlijk dat ze het binnenkrijgen door snoepjes en koekjes  Dat klopt, maar vergeet het drinken niet! Veel kinderen krijgen door het drinken van bijvoorbeeld pakjes drinken heel wat suikers binnen! En ik snap het […]

5 Favorites:  september

5 Favorites: september

Een nieuwe (maandelijkse) rubriek op mijn blog! 5 favorites. Elke maand laat ik mijn 5 favorites van de afgelopen maand zien. Dit kan van alles zijn, spulletjes (gesponsord of gewoon zelf gekocht), receptjes, series, films, boeken etc. Ik vind ze leuk en wil ze graag […]

Mommy Monday: stekkels: mooi en duurzaam speelgoed

Mommy Monday: stekkels: mooi en duurzaam speelgoed

Stekkels. Steeds meer ouders zijn zich bewust van de voordelen van houten speelgoed. Het is duurzaam, goed voor het milieu, het heeft een lange levensduur en het stimuleert de ontwikkeling van kinderen beter dan plastic speelgoed die vaak voorzien zijn met allerlei toeters en bellen. Daarnaast vind ik houten speelgoed er vaak ook nog eens erg mooi uit zien, waardoor het er ook nog tof uitziet in je woonkamer. 

Erg blij werd ik dan ook toen ik de stekkels van Wouter van Karkendiem kreeg opgestuurd. Bij het openmaken van het pakket raakten wij (Tess & ik) meteen mega enthousiast. Wat zien de blokken er prachtig uit! Door de bijzondere vormen van de blokken wordt je gelijk nieuwgierig naar wat je er allemaal mee kunt bouwen. Tess had ook meteen zin om me de Stekkels aan de slag te gaan en begon gelijk te experimenteren met stapelen en bouwen. Supertof om te zien.

stekkels grimms

De stekkels zijn door Wouter handgemaakte blokken van beukenhout, ze zijn geschuurd en splintervrij en gemaakt zonder chemische bestandsdelen. Alle blokken zijn dus uniek!

Wat ik zo gaaf vind aan de stekkels, is dat je er zoveel mee kan doen. Je kan er hele bouwwerken mee maken, je kunt ze gebruiken als ‘poppetjes’ vooral de langwerpige worden hier regelmatig voor gebruikt, de platte schijven zijn ook al van alles geweest, o.a. een zwembad, vijver, vliegtuig etc. Echt heerlijk. De stekkels zijn ook leuk te combineren met ander speelgoed enzo wordt de fantasie van kinderen echt geprikkeld. Motoriek en behendigheid worden ook gestimuleerd. En ook als er hier kinderen komen spelen worden de stekkels altijd als eerste gepakt samen met de houten boog en de regenboog van grimms.

stekkelsEn ook baby Jack speelt al graag met de stekkels. Hoe tof is dat! Hij pakt ze graag vast, gooit ermee, schuift ermee (en hij probeert ze op te eten) 

 Wil jij ook stekkels voor je kind(eren)? Bestellen kan hier

En als je voor 28 oktober besteld, krijg je met de code: willeke10 maar liefst 10% korting! Hoe tof is dat?

Met welk houten speelgoed spelen jullie kinderen graag? Ik ben benieuwd! Laat het me weten in de comments, op facebook of op instagram!

Liefs, Willeke

Mijn paleo kookboeken staan boordevol lichte en makkelijke recepten. Allemaal glutenvrij, lactosevrij en vrij van geraffineerde suikers.  Bestellen kan hier.

De herfst komt er weer aan. Check alvast de 5 lekkerste recepten met pompoen

 

Beter laat dan nooit: Zomer photodiary

Beter laat dan nooit: Zomer photodiary

Hallo! Long time no see! Het is weer veelste lang geleden dat ik hier iets heb geplaatst! Nu de zomer dan echt voorbij is, ga ik weer flink aan de slag op willekelinneman.com  Als eerste heb ik een photodiary van onze zomer voor jullie. (degene […]

Fit Vega(n) Food: Review & Winactie

Fit Vega(n) Food: Review & Winactie

  Fit Vega(n) Food, gemaakt door Nanneke Schreurs (teksten en recepten) en José van Riele (fotografie), uitgegeven door Kosmos Uitgevers. Vandaag heb ik weer een keer een review voor jullie! Ditmaal van een heel tof (kook)boek! En het leuke is, ik mag er ook nog […]

Recept: Zomerse aardbei ijsjes

Recept: Zomerse aardbei ijsjes

Aardbei ijsjes. Wat een heerlijk zomers weertje! Daar horen natuurlijke heerlijke gezonde ijsjes bij! Vandaag een simpel maar heerlijk receptje voor lekkere roze ijsjes. En deze leuke ijsvormpjes haalde ik trouwens bij de action. 

gezonde ijsjes

Nodig: voor 3 ijsjes plus een beker ijs voor jezelf
1 banaan
Half doosje bevroren aardbeien (ongeveer 2 handjes)
Half doosje bevroren kersen
150 gram kokosyogohurt
Optioneel, maar wel erg lekker: snufje zeezout en een eetlepel balsamicoazijn
Als je van zoet houdt eventueel nog wat kokosbloesemsuiker

Mix alles in een goede blender tot je smeeuig ijs hebt, easypeasy… oh en zorg er eventjes voor dat je de yoghurt of het eerste erin doet(als je een gewone blender hebt) of als laatste erin doet (bij bijvoorbeeld een magic bullet), dat zorgt ervoor dat het wat makkelijker blendt. Verdeel het ijs over de ijsvormpjes en zet ze nu voorzichtig in de vriezer en laat minstens 4 uur vriezen. Het ijs wat over blijft stop je in een beker en eet je lekker meteen op! Have fun & Enjoy!

Liefs, Willeke

Laat het mij vooral weten via facebook of instagram met de hashtag #Willekelinneman als je dit gemaakt hebt. Vind ik super leuk! 

Mijn paleo kookboeken staan boordevol lichte en makkelijke recepten. Allemaal glutenvrij, lactosevrij en vrij van geraffineerde suikers.  Bestellen kan hier.

 

Bevallingsverhaal van mijn toffe bevalling

Bevallingsverhaal van mijn toffe bevalling

Vandaag deel ik mijn bevallingsverhaal met jullie. Dit wou ik eerst niet, maar ik wil jullie toch laten zien/lezen dat bevallen echt niet alleen maar horror hoeft te zijn. En ik ben er van overtuigd dat het lezen van mooie bevallingsverhalen tijdens de zwangerschap een […]