Blog

Mommy monday: zelf zoutdeeg maken (roze met glitters!!)

Mommy monday: zelf zoutdeeg maken (roze met glitters!!)

Zelf zoutdeeg maken. De perfecte knutselactiviteit voor peuters voor op een regenachtige dag.  Wat is er nu leuker dan eerst lekker mengen en kneden (lekker klaaien), daarna rollen en figuurtjes maken en na het bakken ook nog eens verven. Tess kan ik hier in ieder 

Photodiary #17 genieten van het zomerse weer

Photodiary #17 genieten van het zomerse weer

Photodairy #17. Vandaag weer een nieuwe photodiary! Wat hebben we enorm veel geluk met het mooie zomerse weer. Ik word er zo ontzettend blij van! Lekker de hele dag buiten zijn! We hebben er echt enorm van genoten! We hebben echt buiten geleefd de laatste 

Mommy Monday: unicorn ijsjes

Mommy Monday: unicorn ijsjes

Unicorn ijsjes. Unicorns zijn hip, en ook mijn dochter vind ze fantastisch.  Ik besloot de leuke pastel kleurtjes die je vaak bij de unicorns tegenkomt te gebruiken voor een lekker paleo ijsje.  Want wat is er nou lekkerder dan een kleurrijk healthy ijsje? De ijsjes zijn super makkelijk te maken en ook nog eens supergezond (er zit zelfs spinazie in). Je hebt een aantal kommetjes nodig en wat natuurlijke kleurstoffen om het ijs alle kleuren van de regenboog te kleuren!

Alles wat er in gaat is kokosyoghurt (of melk) en bevroren fruit. Ik koos voor aardbei (roze), mango (geel) en voor groen heb ik een klein restje overgebleven groene smoothie gebruikt, maar je kan natuurlijk ook kiezen voor een blokje bevroren spinazie en dan wat honing erdoor, of avocado etc.

unicorn ijsjes

Nodig:
* ijslollyvorm
* bevroren fruit naar keuze
* (kokos) yoghurt of kokosmelk
* staafmixer of blender
* diepvries (wel zo handig)

Als eerst heb ik een handje vol aardbeien gepureerd met een eetlepeltje kokosyoghurt. Daarna heb ik nog een handje mango met een eetlepeltje kokosyoghurt gepureerd. De groene smoothie had ik nog over, dus daar hoefde ik niks aan te doen.

Ik heb 4 bakjes klaargezet en in elk kommetje een kleurtje gemaakt (ik liet er 1 wit, want dat wou Tess graag). Vervolgens verdeelde ik eerst de roze kleur over de ijsvormpjes, daarna deed ik er voorzichtig een beetje geel in, etc etc.

Zet de ijslollyvorm ten minste 4 uur in de vriezer. Enjoy!

Heb jij dit jaar al ijsjes gemaakt? Wat is jouw favoriete recept? Laat het me weten in de comments of op facebook! Ik ben erg benieuwd!

Liefs, Willeke

Als je dit recept gemaakt hebt en op social media post, wil je dan de hashtag #Hallopaleo gebruiken? Ik ben heel erg benieuwd naar jouw bak resultaten! Dus laat het me vooral weten! 

Heb jij  mijn boeken al? Je besteld ze hier!

 

Photodiary #16 shoppen, paleo-event & genieten van het lekkere weer

Photodiary #16 shoppen, paleo-event & genieten van het lekkere weer

Photodiary #16. Het is vrijdag, dus ben ik weer bij je terug met een nieuwe Photodiary. Het was weer een gezellig weekje weer waarin ik  we het enorm troffen met het weer, en we dus lekker veel buiten zijn geweest. We gingen shoppen in Zwolle, 

Recept: patatas bravas van zoete aardappel

Recept: patatas bravas van zoete aardappel

Patatas bravas van zoete aardappel. Iedereen die wel eens in Spanje is geweest, kent waarschijnlijk wel de beroemde patatas bravas. De (meestal) gefrituurde aardappeltjes met een lekker pittig sausje erbij.  Het leek me leuk om eens een paleo versie van deze heerlijke aardappeltjes te maken. 

Photodiary #15 kinderboerderij, uit eten & moederdag

Photodiary #15 kinderboerderij, uit eten & moederdag

Het is weer tijd voor een nieuwe photodiary, een terugblik van afgelopen week ! Het was een heel gezellig weekje, we bezochten de kinderboerderij, gingen uit eten en kreeg ik een superlief moederdagcadeau. Kijk je gezellig mee?

Vrijdag was ik nog even aan het werk voor de blog, ik maakte onder andere deze patatas bravas van zoete aardappel. Het recept komt volgende week online 🙂

Zaterdagmiddag gingen we gezellig met onze vriendinnetjes naar de kinderboerderij <3

Zaterdagavond gingen we met met mijn schoonouders uit eten. Op deze foto had ik al een wijntje op en Niels voelde zich heel stoer en mannelijk na een dik stuk vlees 😛

moederdagondag was het Moederdag en werd ik in de ochtend verrast door Niels en Tess met een ontbijtje, een super mooie bos bloemen, een lieve tekening en een supermooi en lief gedicht! Zo lief! En zien jullie dat! Niels & Tess hebben de moederdagwafels van de site gemaakt! <3

Daarna gingen we op bezoek bij mijn ouders om daar moederdag te vieren, we gingen lekker bbq-en in de tuin. Het was supergezellig!

fietsenMaandagochtend ging ik een stukje fietsen met Tess, daarna kwam mijn schoonmoeder oppassen en kon ik even aan het werk.

Dinsdag hadden we een heerlijk relaxed dagje, eerst hebben we spelletjes gespeeld in onze pyama’s en lekker geknutseld. Daarna hebben we heel veel boekjes gelezen en later die dag hebben we nog samen buiten gepeeld.

courgette pannenkoekWoensdagavond hebben we samen courgette pannenkoeken gebakken! Superlekker! Tess at er 1 met aardbeien en 1 met komkommer en homemade mayo. Niels en ik aten ze met bacon, geitenkaas, pijnboompitjes en honing.

Hoe is jullie week geweest? Ik kijk uit naar jullie reacties bij de comments of op facebook!

Liefs, Willeke

Heb jij  mijn boeken al? Je besteld ze hier!

10 x meest bespoten (en onbespoten) groenten en fruit

10 x meest bespoten (en onbespoten) groenten en fruit

10x de meest bespoten (en onbespoten) groente en fruit. Sommige groente- en fruitsoorten worden flink bespoten met pesticiden, oftewel chemische bestrijdingsmiddelen, die ervoor zorgen dat de oogst niet wordt aangetast door insecten en ziektes. Dat lijkt misschien onschuldig, maar deze bestrijdingsmiddelen bestaan uit een tal 

Mommy Monday: hoe lang borstvoeding?

Mommy Monday: hoe lang borstvoeding?

Hoe lang borstvoeding? Hoe lang ga je Tess nog borstvoeding geven? Een vraag die me regelmatig gesteld wordt. Ook krijg ik vaak vragen hoe vaak Tess nog bij me drinkt en hoe ik het ‘volhoud’. Ik vertel je er vandaag meer over. Lees je mee? 

Photodiary #14 de glutenvrije wereld, sporten & foodpost

Photodiary #14 de glutenvrije wereld, sporten & foodpost

Ik heb vandaag weer een nieuwe photodiary voor jullie.  Het was een fijn weekje waarin ik onder andere op bezoek was in de glutenvrije wereld, ik met Tess naar het peuteruurtje in de bieb ging, we veel buiten zijn geweest en ik hele leuke foodpost kreeg!  Kijk je weer gezellig mee?

cocon emmenVrijdag ging ik met Tess even naar de markt, we kochten blauwe bessen en frambozen en gingen een kopje koffie bij mijn moeder in de Cocon drinken.

de glutenvrije wereldZaterdag stond ik mijn mijn boeken in de glutenvrije winkel van Rutmanns: De glutenvrije wereld.  Ze heeft ook een webshop en het is zeker de moeite waard om hier even rond te snuffelen!

Zondag was een fijne chilldag, boekjes lezen, een beetje spelen, filmpje kijken en genieten van het samen zijn.

Maandagochtend ging ik met Tess naar het peuteruurtje hier in de bieb, en wat was het weer leuk! s’ Middags kwam mijn schoonmoeder oppassen en kon ik nog even een paar uurtjes aan het werk.

Na het avondeten gingen we nog even lekker naar buiten. Even een frisse neus halen en lekker een stukje wandelen.

Ik ontving nog toffe foodpost: een induction pressure- cook pro, benieuwd wat het precies is? Binnenkort vertel ik je er meer over!

Dinsdagmiddag ging ik even lekker een uurtje sporten in de sportschool, vind ik altijd heerlijk.

paleo groentesoepIn de avond maakte ik een eenvoudige groentesoep met balletjes als maaltijdsoep. Lekker!

Woensdag ging ik met Tess naar de bieb en daarna gingen we een stukje fietsen, en kwamen we uit bij een prachtig stukje bos waar we nog even hebben gewandeld en gespeeld.

Ik maak deze photodiary op donderdag, mijn moeder past op Tess. Het is heerlijk weer, dus vanmiddag ga ik lekker met Tess naar buiten en genieten van een lekker ijsje 🙂

Dit was de photodiary van deze week. Hoe is jullie week geweest? Ben benieuwd naar jullie reacties bij de comments of op facebook.

Liefs, Willeke

Heb jij  mijn boeken al? Je besteld ze hier!

Moederdag recept: glutenvrije wafels met warme kersen

Moederdag recept: glutenvrije wafels met warme kersen

Wafels met warme kersen. Het is weer bijna moederdag! Altijd een goede reden om je moekie te verwennen! Vroeger maakte ik met mijn zusjes een ontbijtje op bed en kreeg ze van ons een werkelijk waar práchtig zelf gemaakt kunstwerk. Nu krijgt mijn moeder nog