Blog

Photodiary #17 genieten van het zomerse weer

Photodiary #17 genieten van het zomerse weer

Photodairy #17. Vandaag weer een nieuwe photodiary! Wat hebben we enorm veel geluk met het mooie zomerse weer. Ik word er zo ontzettend blij van! Lekker de hele dag buiten zijn! We hebben er echt enorm van genoten! We hebben echt buiten geleefd de laatste 

Mommy Monday: unicorn ijsjes

Mommy Monday: unicorn ijsjes

Unicorn ijsjes. Unicorns zijn hip, en ook mijn dochter vind ze fantastisch.  Ik besloot de leuke pastel kleurtjes die je vaak bij de unicorns tegenkomt te gebruiken voor een lekker paleo ijsje.  Want wat is er nou lekkerder dan een kleurrijk healthy ijsje? De ijsjes 

Photodiary #16 shoppen, paleo-event & genieten van het lekkere weer

Photodiary #16 shoppen, paleo-event & genieten van het lekkere weer

Photodiary #16. Het is vrijdag, dus ben ik weer bij je terug met een nieuwe Photodiary. Het was weer een gezellig weekje weer waarin ik  we het enorm troffen met het weer, en we dus lekker veel buiten zijn geweest. We gingen shoppen in Zwolle, ik stond en sprak op het Paleo-event in Tilburg en had Tess een gezellige speeldate met Sven. Enne ik was natuurlijk ook weer lekker aan het werk. Kijk je gezellig mee?

Donderdag gingen Tess en ik samen met ons lieve vriendinnetje Kelly shoppen in Zwolle. Deze foto is gemaakt voordat we weg gingen “mam, maak je nog even een foto van mij?”

vuilnisbelt emmenVrijdagochtend ging ik met Tess eventjes naar het bos om een stukje te wandelen en paardenbloemen voor de konijntjes te plukken.

Zaterdag stond ik om half 5 s’ochtends op om samen met mijn moeder naar het paleo-event in Tilburg te gaan.

Het was een ontzettend leuke dag waar ik hele leuke mensen heb leren kennen. En ik vond het ook bijzonder om een aantal van jullie daar te mogen ontmoeten!

teff pastaZondag chilldag! Lekker in de tuin bezig geweest, konijnenhokken verschoont en mijn moestuintje klaar gemaakt. s’ Avonds aten we deze Teffpasta, echt een aanrader!

Maandagochtend ging ik samen met Tess boodschappen doen en daarna gingen we naar mijn schoonouders huis, waar we lekker in de tuin zijn geweest bij de dieren en waar ik nog even een paar uurtjes aan het werk kon gaan.

Dinsdag bracht ik Tess even naar mijn ouders zodat ik een uurtje kon gaan sporten in de sportschool.

In de middag kwam vriendinnetje Manon weer gezellig langs met haar zoontje Sven. Tess en Sven hebben heerlijk samen buitegen gespeeld en wij konden even thee drinken en kletsen. Leukleuk!

Woensdag was mijn werkdag, ik was de hele dag heerlijk aan het werk terwijl Tess met mijn moeder op stap was.

Hebben jullie een leuke week gehad? en ook zo genoten van het heerlijke weer? Ik ben erg benieuwd! Laat het me weten in de reacties of in de comments op facebook!

Liefs, Willeke

 

Recept: patatas bravas van zoete aardappel

Recept: patatas bravas van zoete aardappel

Patatas bravas van zoete aardappel. Iedereen die wel eens in Spanje is geweest, kent waarschijnlijk wel de beroemde patatas bravas. De (meestal) gefrituurde aardappeltjes met een lekker pittig sausje erbij.  Het leek me leuk om eens een paleo versie van deze heerlijke aardappeltjes te maken. 

Photodiary #15 kinderboerderij, uit eten & moederdag

Photodiary #15 kinderboerderij, uit eten & moederdag

Het is weer tijd voor een nieuwe photodiary, een terugblik van afgelopen week ! Het was een heel gezellig weekje, we bezochten de kinderboerderij, gingen uit eten en kreeg ik een superlief moederdagcadeau. Kijk je gezellig mee? Vrijdag was ik nog even aan het werk 

10 x meest bespoten (en onbespoten) groenten en fruit

10 x meest bespoten (en onbespoten) groenten en fruit

10x de meest bespoten (en onbespoten) groente en fruit. Sommige groente- en fruitsoorten worden flink bespoten met pesticiden, oftewel chemische bestrijdingsmiddelen, die ervoor zorgen dat de oogst niet wordt aangetast door insecten en ziektes. Dat lijkt misschien onschuldig, maar deze bestrijdingsmiddelen bestaan uit een tal van stoffen die giftig zijn voor mensen, ze hebben een hormoonverstorende, kankerverwekkende of neurotoxische werking.

monsanto
bron: pinterest

Allemaal over op biologisch fruit en groenten dan maar? Graag! Maar daar hangt helaas ook een prijskaartje aan. Het ene product wordt veel meer bespoten dan het andere product. Appels worden bijvoorbeeld erg veel bespoten en avocados weer veel minder. Als je dit weet kun je bewustere keuzes maken en het ene product wel biologisch kopen en het andere (toch nog) niet. Hierbij de top 10 van de meest bespoten en de meest onbespoten groente- en fruitsoorten.

Meest bespoten groenten en fruit top 10:
1. Appels
2. Selderij
3. Cherry tomaatjes
4. Komkommer
5. Druiven
6. Rode pepers
7. Nectarines
8. Perziken
9. Frambozen
10. Spinazie

Koop deze groente en fruit dus het liefst biologisch en als het echt niet anders kan van Nederlandse bodem (Nederlandse producten zijn vaak relatief schoon vergeleken met producten uit bijvoorbeeld Spanje en Griekenland, waar groente en fruit erg bespoten wordt)

Meest onbespoten groenten en fruit top 10:
1. Asperges
2. Avocado
3. Witte kool
4. Cantaloupe meloen
5. Uien
6. Aubergine
7. Grapefruit
8. Kiwi
9. Mango
10. Champignons

Eet jij altijd biologisch of kies je er ook wel eens voor om niet biologisch te kopen? Ik ben erg benieuwd naar jullie reacties! Laat het me weten in de comments of op facebook!

Liefs, Willeke

Heb jij  mijn boeken al? Je besteld ze hier!

 

Mommy Monday: hoe lang borstvoeding?

Mommy Monday: hoe lang borstvoeding?

Hoe lang borstvoeding? Hoe lang ga je Tess nog borstvoeding geven? Een vraag die me regelmatig gesteld wordt. Ook krijg ik vaak vragen hoe vaak Tess nog bij me drinkt en hoe ik het ‘volhoud’. Ik vertel je er vandaag meer over. Lees je mee? 

Photodiary #14 de glutenvrije wereld, sporten & foodpost

Photodiary #14 de glutenvrije wereld, sporten & foodpost

Ik heb vandaag weer een nieuwe photodiary voor jullie.  Het was een fijn weekje waarin ik onder andere op bezoek was in de glutenvrije wereld, ik met Tess naar het peuteruurtje in de bieb ging, we veel buiten zijn geweest en ik hele leuke foodpost 

Moederdag recept: glutenvrije wafels met warme kersen

Moederdag recept: glutenvrije wafels met warme kersen

Wafels met warme kersen. Het is weer bijna moederdag! Altijd een goede reden om je moekie te verwennen! Vroeger maakte ik met mijn zusjes een ontbijtje op bed en kreeg ze van ons een werkelijk waar práchtig zelf gemaakt kunstwerk. Nu krijgt mijn moeder nog steeds kunstwerken, maar nu van mijn dochter. Ontbijt op bed krijgt ze niet meer van ons, maar hopelijk krijg ik er zelf wel een (Lees je even mee Niels :P)

 

Als jij nou de leukste moeder ever hebt zorg er dan ook even voor dat je er nog een leuk gedichtje maakt met wat lieve woorden en complimentjes over haar daarin. En het belangrijkste: vergeet niet om alle ontbijtspullen weer op te ruimen.

 

glutenvrije wafels kersen

Hieronder een recept voor een perfect ontbijtje om je moeder (of jezelf) mee te verwennen.

Nodig voor 4 wafels:
2 eieren
150 gr kokosyoghurt of het room uit de kokosmelk
Halve banaan
40 gr boekweitmeel
1 tl wijnsteenzuurbakpoeder
Snufje zeezout

Topping
150 gram kersen (uit de vriezer)
Eetlepel honing

Zo maak je het
Mix de banaan, de eieren, het boekweitmeel, de wijnsteenzuurbakpoeder en het zeezout in een blender of pureer het met een staafmixer tot een glad beslag. Roer tenslotte voorzichtig de kokosyoghurt door het beslag. Vet je wafelijzer in met een beetje kokosolie of ghee. Verdeel een flinke lepel van het beslag over je wafelijzer. Bak de wafels volgens de instructies van je wafelijzer.

Verwarm ondertussen de kersen met een scheutje honing in een steelpannetje. Je kunt het eventueel glad pureren, maar je kunt ze ook een beetje pletten met een vork. Serveer de wafels met de warme kersen en eventueel nog een lepel kokosyoghurt on top.

P.s. Oh en als je geen wafelijzer hebt, kun je het beslag ook gebruiken om er pannenkoeken mee te bakken. Is ook heel erg lekker!

Hoe vieren jullie moederdag? Laat het me weten in de comments of op facebook! Ik ben erg benieuwd!

Liefs, Willeke

 

Als je dit recept gemaakt hebt en op social media post, wil je dan de hashtag #Hallopaleo gebruiken? Ik ben heel erg benieuwd naar jouw bak resultaten! Dus laat het me vooral weten! 

Heb jij  mijn boeken al? Je besteld ze hier!

Mommy Monday: recept bananenmilkshake

Mommy Monday: recept bananenmilkshake

Bananenmilkshake. In deze Mommy Monday deel ik een kidsproof recept voor een heerlijke, makkelijk te maken, bananenmilkshake (wat eigenlijk niks anders is dan een bananensmoothie, maar ach milkshake klinkt zo leuk). Een smoothie is de perfecte manier om je kind wat extra vitamientjes te geven,