Blog

Mommy Monday: stekkels: mooi en duurzaam speelgoed

Mommy Monday: stekkels: mooi en duurzaam speelgoed

Stekkels. Steeds meer ouders zijn zich bewust van de voordelen van houten speelgoed. Het is duurzaam, goed voor het milieu, het heeft een lange levensduur en het stimuleert de ontwikkeling van kinderen beter dan plastic speelgoed die vaak voorzien zijn met allerlei toeters en bellen. 

Beter laat dan nooit: Zomer photodiary

Beter laat dan nooit: Zomer photodiary

Hallo! Long time no see! Het is weer veelste lang geleden dat ik hier iets heb geplaatst! Nu de zomer dan echt voorbij is, ga ik weer flink aan de slag op willekelinneman.com  Als eerste heb ik een photodiary van onze zomer voor jullie. (degene 

Fit Vega(n) Food: Review & Winactie

Fit Vega(n) Food: Review & Winactie

 

Fit Vega(n) Food, gemaakt door Nanneke Schreurs (teksten en recepten) en José van Riele (fotografie), uitgegeven door Kosmos Uitgevers.

Vandaag heb ik weer een keer een review voor jullie! Ditmaal van een heel tof (kook)boek! En het leuke is, ik mag er ook nog eens een weggeven!

Fit vega(n) Food is geschreven door Nanneke Schreurs. Ze is o.a personal trainer, yogadocente, voedingsdeskundige en orthomoleculaire therapeut. Naast haar eigen boeken schreef ze ook teksten en recepten voor de Killerbody-boeken van Fajah Lourens, het boek ‘Gezonder met Viv’ van Vivian Reijs en de boeken van ‘Mom in balance’. In 2015 opende zij de Optimal Health Studio in Mijdrecht. Een personal training- en (hot)yogastudio waar mensen ook terechtkunnen voor massage, beautybehandelingen, voedingsadvies, versgeperste sappen en gezonde (meeneem)maaltijden.

De basis van het boek is veganistisch en dus volledig plantaardig, maar wel uit te breiden naar wens. Uiteindelijk gaat het erom dat je geïnspireerd raakt over de mogelijkheden van gezonde en plantaardige voeding en je daar je weg in vindt. Of dat nou met of zonder vlees is.

Wat me meteen opvalt aan het boek de vormgeving, het boek ziet er echt heel mooi uit, en ook de fotografie vind ik erg mooi gedaan. Het boek bevat circa 75 recepten, waarbij je in één oogopslag ziet welke ingrediënten de benodigde eiwitten en proteïnes bevatten.  Deze zijn prachtig vastgelegd en bevatten geen lange ingrediënten lijsten (hou ik van!). Ik krijg meteen honger bij het lezen van dit boek. Naast de recepten staan er heel veel andere dingen in het boek. Het boek start met een uitleg over de voordelen van plantaardige voeding en waar je je eiwitten vandaan haalt als je alleen maar plantaardig eet. Daarnaast staan er weekschema’s in en interviews met o.a. Janneke van der Meulen en Leontien van Moorsel.

Ik ben zelf aan de slag gegaan met de noten havermout granola. Een supermakkelijk recept, je moet alleen wel even goed zoeken in de supermarkt naar alle ingrediënten (volgens mijn zusje dan, ik heb zelf alle gekke shizzle (maca, ahorn etc wel in huis haha),  maar als je eenmaal alles in huis hebt, is het easypeasy De granola is ook nog eens mega lekker. Lekker zoetig door de kokos en de ahornsiroop en het vleugje kaneel en het anijszaad maken het helemaal af. Doordat de granola in de oven geroosterd is, is hij ook nog eens lekker knapperig. Ik serveerde het met een kommetje kokosyohurt yoghurt, yum!

Nodig voor 300 gram granola:
50 gram kokosolie
50 gram cashewnoten
50 gram havervlokken
50 gram rozijnen
50 gram gedroogde abrikozen
25 gram kokossnippers
25 gram pompoenpitten
3 el ahornsiroop
1 eetlepel gemalen kaneel
1 eetlepel macapoeder
2 theepels anijszaad
Snufje zeezout

Verwarm de oven voor op 140 graden en smelt de kokosolie in een pannetje. Hak de cashewnoten in stukken. Roer de rest van de ingrediënten door de gesmolten kokosolie en verdeel het mengsel over een met bakpapier beklede bakplaat. Bak de granola 40 minuten in de oven. Laat de granola afkoelen en eet smakelijk!

Oh en helaas heb ik geen foto van deze verrukkelijke granola gemaakt, er kwam steeds wat tussen (meisje gevallen, spuitluiers, hongerige baby etc.) en tjah de granola heeft het eerlijk gezegd ook niet zolang overleefd hier in huis haha.

Ben jij nou ook nieuwsgierig geworden naar dit toffe boek? Dan heb ik goed nieuws! Jij kan dit boek Fit Vega(n) Food namelijk winnen!! Wat moet je doen? Heel simpel:

  • Volg mij (Willekelinneman) op Instagram
  • Zet in de reacties onder mijn post op Instagram dat je meedoet
  • Voor een extra kans volg je mij ook op facebook!

De winnaar wordt 18 juli bekend gemaakt. Succes!

Liefs, Willeke

Recept: Zomerse aardbei ijsjes

Recept: Zomerse aardbei ijsjes

Aardbei ijsjes. Wat een heerlijk zomers weertje! Daar horen natuurlijke heerlijke gezonde ijsjes bij! Vandaag een simpel maar heerlijk receptje voor lekkere roze ijsjes. En deze leuke ijsvormpjes haalde ik trouwens bij de action.  Nodig: voor 3 ijsjes plus een beker ijs voor jezelf 1 

Bevallingsverhaal van mijn toffe bevalling

Bevallingsverhaal van mijn toffe bevalling

Vandaag deel ik mijn bevallingsverhaal met jullie. Dit wou ik eerst niet, maar ik wil jullie toch laten zien/lezen dat bevallen echt niet alleen maar horror hoeft te zijn. En ik ben er van overtuigd dat het lezen van mooie bevallingsverhalen tijdens de zwangerschap een 

Korte update: hoe gaat het nu met ons?

Korte update: hoe gaat het nu met ons?

Vandaag ga ik weer eens gezellig met jullie bijkletsen. Zoals jullie weten zijn wij in maart trotse ouders geworden van deze mooie baby Jack, hierdoor heb ik de afgelopen tijd veel minder blogs en update geplaatst dan normaal. Vanaf nu ga ik de draad weer een beetje oppakken en wil ik ook weer met de photodiaries gaan beginnen!  Waarschijnlijk om de week of per maand, net waar ik inspiratie en tijd voor heb, en wat er op dat moment uitkomt. Hoe het nu met ons gaat breng ik vandaag ter sprake.

4 maart 2018 is onze zoon Jack geboren, het was een ongelooflijke prachtige toffe bevalling. Alles ging zo mooi, en precies zoals ik het wou. Jack is inmiddels 7 weken oud. Jack is inmiddels al best een ‘grote’ baby en daar verbaas ik me iedere keer weer over! Hij is al zo enorm gegroeid! Van maat 50 naar maat 62! Wow, waar is mijn mini baby?

Jack doet het echt ongelooflijk goed, hij slaapt veel, drinkt goed, en is echt een enorm lieve baby. Hij krijgt vanaf zijn geboorte volledig borstvoeding en dit geef ik op verzoek, net zoals ik dit ook bij Tess gedaan heb. Hij drinkt met veel plezier en dit gaat heel erg goed. Ik ben heel blij dat de borstvoeding weer net zo goed gaat en dat we hier samen zo van kunnen genieten.  (en voor de nieuwschierigen, Tess drinkt ook nog steeds 1x per dag bij me)

Jack is een hele makkelijke baby. Hij laat enkel van zich horen als hij honger heeft of verschoond moet worden, maar anders hoor je hem niet en kijkt hij vrolijk en alert rond of ligt hij heerlijk te slapen.  Hij kan al heerlijk glimlachen en begint ook al een beetje te brabbelen wat echt enorm schattig is.  En wat is deze periode tot nu toe snel gegaan en tegelijkertijd kan ik me niet meer voorstellen dat Jack eerst nog niet bij ons was.  Hij  hoort zo bij ons, en we zijn zo blij met hem. #alleenmaarliefde

Met Tess gaat het ook super! Ze is de beste zus die Jack zich maar kan wensen, en is geen enkel moment jaloers oid geweest. Ze wil altijd graag mee helpen met het in bad doen en luiers verschonen etc. En ze snapt het ook als ik niet binnen 3seconden voor haar klaar kan staan nu. Ze is echt een superlief meisje, en ik ben enorm trots op haar en hoe ze het allemaal doet! nogmaals #alleenmaarliefde.

Met mij gaat het ook super! De bevalling was zo fantastisch, en ik zit eigenlijk nog steeds op een grote roze wolk in mijn babybubbel. Echt ik geniet enorm van mijn heerlijke gezinnetje. Lichamelijk gaat het ook helemaal perfect, de eerste 3 dagen na de bevalling had ik enorme last van na-weeen, maar daarna had ik niet eens meer het gevoel dat ik net was bevallen. Mijn oude broeken passen weer (al ben ik nog niet al mijn kilo’s kwijt, maargoed dat komt vanzelf wel, en anders maar niet).

Enne met Niels gaat het ook goed! Hij moest natuurlijk gewoon studeren, en ondanks dat dit een drukke periode was met een newborn, heeft hij maar mooi even een 10 gehaald op zijn tentamen! En dat terwijl hij ook nog eens de meest fantastische papa ever is! Ik ben supertrots op je lieverd <3 #alleenmaarliefde

Zo, dit was weer even een kletsupdate van hoe het met ons gaat. Ik ben intens gelukkig en enorm dankbaar voor mijn gezinnetje en dat het allemaal zo goed gaat. Ik ben benieuwd hoe het met jullie gaat!  En zouden jullie mijn bevallingverhaal willen lezen? Laat je reactie achter bij de comments hieronder of op facebook.

Liefs, Willeke

p.s. Mijn excuses als dit een onsamenhangend verhaal is, er typefouten of rare zinnen in staan, maar Jack wordt net wakker, en ik ben al 100 dingen tegelijk aan het doen (we gaan bijna op vakantie) en ik heb dus even geen tijd om het na te lezen. #sorrysorrysorry

Volg mij ook op Instagram voor nog meer behind the scenes.

RECEPT: DAHL MET AUBERGINE EN ZOETE AARDAPPEL

RECEPT: DAHL MET AUBERGINE EN ZOETE AARDAPPEL

Dahl met aubergine en zoete aardappel. Dahl is een soort currygerecht gemaakt van rode linzen en komt oorspronkelijk uit India. Het wordt vaak gegeten in combinatie met naanbrood of rijst. Ik vind dit echt een heerlijk voedzaam gerecht, ook heerlijk zonder naanbrood of rijst trouwens. En 

RECEPT: GLUTENVRIJE EIERKOEKEN MET BLAUWE BESSEN

RECEPT: GLUTENVRIJE EIERKOEKEN MET BLAUWE BESSEN

Glutenvrije eierkoeken met blauwe bessen. Deze eierkoeken zijn gemaakt van havermeel.  Normaal zou ik kiezen voor amandelmeel, maar dit is behoorlijk prijzig, en ik wilde een keer een goedkoop alternatief laten zien. Mocht je nou toch liever geen haver gebruiken, en paleo eierkoeken willen, voel 

Recept: kokosssmoothie met courgette en mango

Recept: kokosssmoothie met courgette en mango

Voor 1 a 2 smoothies

  • 200 milliliter water
  • 100 milliliter volvette kokosmelk (ik gebruik die van aroy-d)
  • 1 geschilde courgette
  • 50 gram mango
  • 4 el kokosyoghurt

Doe alle ingrediënten in de blender en mix tot een lekkere romige smoothie! Enjoy!

Liefs, Willeke

Laat het mij vooral weten via facebook of instagram met de hashtag #Willekelinneman als je dit gemaakt hebt. Vind ik super leuk! 

Mijn paleo kookboeken staan boordevol lichte en makkelijke recepten. Allemaal glutenvrij, lactosevrij en vrij van geraffineerde suikers.  Bestellen kan hier.

Ook lekker:

Smoothie met kersen kaneel en kardemom.

5x luchtzuiverende planten

5x luchtzuiverende planten

5x luchtzuiverende planten. Iedereen is het ermee eens: planten brengen vitaliteit, leven, gezelligheid en sfeer in je huis. Maar wist je ook dat bepaalde kamerplanten echte luchtzuiveringsstationnetjes zijn? Sommige zetten niet alleen koolstofdioxide om in zuurstof, maar hebben een extra ontgiftende capaciteit en zetten ook