Dessert

Recept: Paleo aardbeien pudding

Recept: Paleo aardbeien pudding

Paleo aardbeien pudding. Af en toe heb ik zin in een toetje, niet zo vaak, en zeker niet elke dag, maar als ik er zin in heb dan zorg ik ook wel dat ik er wat lekkers van maak en er écht van geniet. Deze […]

Recept: Tropische nicecream

Recept: Tropische nicecream

Nicecream? Wat is dat? Gezond ijs dat supermakkelijk en snel te maken is! Als je dit tropische ijsje eet is het net alsof je op Hawaii zit! Het enige wat je nodig hebt om een lekkere nicecream te maken is wat bevroren fruit en een […]

Supersnelle chocolademousse

Supersnelle chocolademousse

Deze super romige chocolademousse maak je met slechts drie ingrediënten en kan echt niet mislukken. Daarbij is deze chocolademousse ook nog vrij van ei en toegevoegde suikers. Wat wil je nog meer? Deze chocolademousse is favoriet van Tess, ze vraagt er regelmatig om. Hij is […]

Niels paleo chocoladetaart

Niels paleo chocoladetaart

Vorige week was manlief jarig, en ik vroeg jullie welke taart ik zou gaan maken, de meeste stemmen waren op de chocoladetaart met frambozen. Dus hierbij het recept! Enne, hij is echt megalekker! Nodig (voor ongeveer 12 stukken) 75 gram walnoten 100 gram amandelen 250 […]

paleo blauwe bessen ijsjes

paleo blauwe bessen ijsjes

Oke, het is nog hartje winter, het is superkoud buiten, en eigenlijk helemaal nog geen ijsjesweer, maar door het lekkere zonnetje, wordt ik supervrolijk en krijg ik zin in zomer, dus maaktte ik deze heerlijke blauwe bessen ijsjes.  Superlekker en kidsproof! Nodig voor ongeveer 10 […]

Pompoenwafels

Pompoenwafels

Ik ben gek op wafels, én op pompoenen! dus waarom niet deze twee combineren? Nodig: Pompoenpuree van 1/4 pompoen 3 eieren 160 ml amandelmelk 120 gr kokosolie 300 gr boekweitmeel 3 eetlepels maple syrup of honing Speculaaskruiden of kaneelSnuf zout Paar druppels vanille-extract Meng alle […]

Paleo appelmoes

Paleo appelmoes

  Afgelopen zondag waren we bij mijn schoonouders op visite, ze wonen in een dorp, ze hebben schaapjes, kippen, konijntjes én een grote moestuin en heel veel appelbomen. Samen met Tess heb ik appels geplukt en eenmaal thuis heb ik er een lekkere appelmoes/compote van […]

Caramalized banana icecream

Caramalized banana icecream

Dit is zeker weten het lekkerste ijs wat ik ooit heb gemaakt Nodig voor 2 flinke porties: 4 bananen Snuf zeezout Eetlepel kokosolie of ghee Kokosmelk Eventueel: stukjes pecannoot erdoor roeren. Snijd de bananen in plakjes en vries de helft in, de andere helft bak […]

easypeasy paleo nicecream

easypeasy paleo nicecream

Ijs eten zonder schuldgevoel, wie wil dat nou niet? Ik ben gek op ijs, dat was ik even vergeten, maar toen dochterlief maar liefst 4 tandjes tegelijk kreeg, besloot ik ijs voor haar te maken. Tess is dol op bosbessen, dus die moesten er natuurlijk […]

Paleo frambozen mousse

Paleo frambozen mousse

Vanmorgen was het tijd voor een klein experimentje in de keuken,  ik had ontzettend veel zin in een toetje, maar geen zin in chocolade.. Ik ging even de keuken rond, vond nog wat frambozen in de vriezer, een stukje courgette in de koelkast en tadaa […]