pompoenrosti

pompoenrosti

Mijn foto was totaal mislukt, het was donker buiten, kon geen goed licht vinden en ik had een hongerige baby aan mijn been hangen. Deze foto komt van pinterest (mydarlinglemonthyme.com) zo zagen mijn pompoenrosti’s er ook uit. Het recept is ontzettend lekker, dus deze moet 

Paleo Sloppy Joe

Paleo Sloppy Joe

Een Sloppy Joe is een typisch Amerikaans gerecht dat eigenlijk niet meer is dan een wit bolletje met bolognese saus. Niet helemaal paleo, dus ik maakte hem met zoete aardappel in plaats van brood. Supermakkelijk en finger lickin’ good! Nodig voor 2 personen: 4 kleine 

Spinazie gehaktballetjes

Spinazie gehaktballetjes

1kg gehakt halve ui gesnipperd snuf zeezout en/of herbamare 1 theelepel oregano 2 flinke handen spinazie (fijn gesneden) 2 eieren Verwarm de oven voor op 200 graden.  en bekleed een bakplaat met bakpapier. Mix alle ingrediënten in een grote kom. rol hier balletjes van en 

Healthy Pizza

Healthy Pizza

Recept Bodem: 1 bloemkool 1 ei Snuf zout, italiaanse kruiden On top: – Tomatenpuree – Gegrilde groente (aubergine, courgette, paprika, broccoli en ui) – Sla Verwarm de oven voor op 200 graden. Kook de bloemkool 5 minuten,laat het afkoelen en maal het tot korrels in 

Homemade paleo burger

Homemade paleo burger

  Who needs bread when you can eat a burger? Supersimpel receptje voor een heerlijke paleo burger Nodig voor 1 paleo burger: 200 gram gehakt Theelepel (paleo proof) mosterd Half sjalotje (fijn gesneden) Peper en zout naar smaak Alles door elkaar mengen, tot een bal 

Paleo pizza

Paleo pizza

Paleo pizza!  Voor de bodem: 2 eetlepel chiazaad 3 eetlepels amandelmeel 1/4 kopjer water Snufje zout Verwarm de oven voor op 180 graden, meng alle ingrediënten en strijk het uit op een bakplaat met bakpapier. bak het in 20-25 minuten gaar. Pesto: Handje veldsla, handje 

Knolselderijpuree

Knolselderijpuree

Een van mijn favoriete recepten! Nodig: 1 knolselderij half bouillonblokje (check op e-nummers etc) Verwijder de schil van de knolselderij en snijd hem in stukken. Kook de stukken knolselderij in een laagje bouillon tot deze zacht is. Pureer de knolselderij nu met een staafmixer of 

Geroosterde worteltjes

Geroosterde worteltjes

Geroosterde worteltjes Nodig: Wortels (in grove stukken gesneden) Olijfolie Peper en zeezout Leg de stukken wortel in een ovenschaal en besprenkel met olijfolie en peper & zeezout. 45 minuten op 200 graden in de oven laten roosteren. Lekker bij een salade!