Hallo Paleo
Lunch, Recepten
Glutenvrije pannenkoeken met pesto en gebakken champignons. Wij zijn dol op pannenkoeken. Je kan ze warm en koud eten en ze zijn super makkelijk om mee te nemen. Onze nieuwe favoriet is deze glutenvrije pannenkoek met pesto en gebakken champignons! Nodig voor 2 glutenvrije pannenkoeken met pesto en gebakken champignons 5 eetlepels boekweitmeel 4 eetlepels (plantaardige) melk 2 eieren Snuf …
Diner, Recepten
Paleo Kebab. Vandaag een simpel paleo kebab recept. Kebabs zijn eigenlijk gewoon spiesen met vlees. Kip, lam of rund, meestal lekker pittig gekruid en dan op de grill mooi bruin en gaar gebakken. De tzatziki is de perfecte match voor bij deze paleo kebab. Oh en als je geen grillpan hebt kun je de kebab ook gewoon in de pan …
Recepten
5x lekkerste recepten met pompoen. Om te laten zien hoeveel verschillende gerechten je met pompoen kunt maken, deel ik vandaag vijf van mijn favoriete recepten met pompoen. Van pompoencurry tot muffins met pompoen, het komt allemaal voorbij! Lees je mee? Pompoencurry: Een curry doet het altijd goed! Deze curry met pompoen is hier favoriet! Lekker met wat bloemkoolrijst! Pompoensmoothie: Het is …
Mommy Monday, Recepten
Paleo pepernoten. Het heerlijke avondje komt er weer aan! En geen sinterklaasavond zonder pepernoten toch? Maar het liefst wel een gezond(ere) variant! Deze pepernoten zijn echt heerlijk!! Net zo smaakvol als echte pepernoten zonder droog te zijn. Deze pepernoten zijn eigenlijk altijd succes gegarandeerd. Iedereen waar ik deze paleo pepernoten aan heb laten proeven vond ze superlekker. En dat zijn …
Ontbijt, Recepten
Vandaag een super simpel en lekker receptje voor jullie. Al is dit bijna te simpel om het echt een recept te noemen. Ik maak het regelmatig in diverse varianten omdat het zo gezellig uitziet en je gelijk weer wat extra groenten binnenkrijgt. Een ideaal ontbijtje of snack, want ook als avondsnack vind ik ‘m zeer verantwoord. Dus als je echt …
Recepten
Frittata. Deze week heb ik weer een leuk en vooral makkelijk recept voor jullie. Namelijk een pizza frittata met salami. Perfect als hartig ontbijtje. En ook erg lekker als lunchgerecht met een lekkere frisse salade. Of stop de frittata in een bakje en neem mee voor onderweg. Koud is hij namelijk ook dikke prima! Nodig voor 2 personen 1 rode …
Diner, Lunch, Recepten
Linzensoep. Inmiddels ben ik 25 weken zwanger en begint de nesteldrang te komen. Afgelopen week ben ik begonnen met het opruimen van onze kelder, daar vond ik nog wat biologische linzen en biologische kikkererwten. Niet paleo, maar toch zonde om zomaar weg te gooien. Ook stond er nog een blik tomatenblokjes en ik besloot er een soep voor de hele …
Diner, Lunch, Recepten
Vandaag deel ik (alweer) een receptje met pompoen, dit keer een heerlijk (lunch) gerechtje met zelfgemaakte couscous van bloemkool. Supermakkelijk te maken: je maalt wat stronkjes bloemkool fijn (in een blender, keukenmachine of met een rasp) en bakt de korrels op in een koekenpan. That’s it! Je kookt de bloemkoolkorrels dus niet. Ik heb de pompoen geroosterd in de airfryer, maar …
Diner, Recepten
Pompoen! Ik krijg er in de herfst en winter geen genoeg van. Eigenlijk kun je pompoen overal voor gebruiken. Je kunt er heerlijke ontbijtjes mee maken, je kunt er mee bakken en je kunt het in soepen en hoofdgerechten verwerken. Een lekkere veelzijdige groente dus! Vandaag deel ik een heerlijk recept met pompoen en aardappel uit de airfryer. Benieuwd hoe …
Recepten
Paleo vegan bolognese met champignons. Het is weer paddestoelentijd! Nou kun je natuurlijk het hele jaar door paddestoelen kopen in de supermarkt, maar als iets bij de herfst hoort zijn het wel paddestoelen. Sinds ik zwanger ben ik eet ik bijna geen vlees meer, en in deze bolognese zijn de champignons een fijne vervanger! Yummie! Voor 2 personen 250 g …