Boekweit pompoenbrood

Boekweit pompoenbrood

Nodig: 300 gram pompoen (in blokjes, gekookt en gepureerd) 300 ml water 350 gram boekweitmeel (of amandelmeel) 2 el honing 2 eieren 50 gram pompoenpitten 50 gram walnoten Snuf zeezout Snuf kaneel Paar druppels vanillextract of theelepel vanillepoeder Verwarm de oven voor op 200 graden. 

salted caramel bacon bonbons

salted caramel bacon bonbons

Nodig Voor een potje salted caramel : 240ml kokosmelk (volvet) 240 gr kokosbloesemsuiker Flinke snuf zeezout Roer alle ingredienten goed door in een pannetje. Breng het mengsel aan de kook en laat 15 minuten doorkoken (goed opletten dat het niet overstroomd). Zet het vuur laag 

Kokosmeelcake

Kokosmeelcake

Het duurde even, maar hier is ie dan; het recept voor de paleo kokosmeelcake:) Lekker voor bij de koffie! Nodig: 6 eieren 2 eetlepels honing 60 gram kokosolie (of ghee/roomboter) 100 gram kokosmeel 1tl baking soda Snuf zeezout paar druppels Vanille extract (of rasp van 

Paleo ‘bananabread’ biscotti

Paleo ‘bananabread’ biscotti

Nodig voor ongeveer 10 stuks 1 banaan 1 eetlepel honing 1 ei 50 gram amandelmeel 100 gram boekweitmeel Handje walnoten (gehakt) 40 gram pure chocola (gehakt)Snuf zeezout Vanille en/of amandelextract (paar druppels) Verwarm de oven voor op 180 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Mix 

Paleo Granola

Paleo Granola

Zelfgemaakte granola, heerlijk bij het ontbijt met wat blauwe bessen en een banaantje. En leuk om cadeau te doen in een glazen pot met een leuk strikje erom. Deze granola is helemaal paleo-proof en ontzettend lekker! 1 ei 2 kopjes walnoten (grof gehakt) 2 kopjes 

Caramalized banana icecream

Caramalized banana icecream

Dit is zeker weten het lekkerste ijs wat ik ooit heb gemaakt Nodig voor 2 flinke porties: 4 bananen Snuf zeezout Eetlepel kokosolie of ghee Kokosmelk Eventueel: stukjes pecannoot erdoor roeren. Snijd de bananen in plakjes en vries de helft in, de andere helft bak 

Goji choco brood zonder banaan!

Goji choco brood zonder banaan!

Ik krijg regelmatig de vraag of ik een recept heb van bananenbrood zonder banaan, op zich een vreemde vraag want tjah BANANENbrood, haha.  Maargoed, bij deze een bananenbrood zonder banaan. Nodig voor 1 broodje: 3 eieren 100 gram kokosmeel 100 gram boekweitmeel 300 ml (amandel)melk 

Paleo icecoffee: machiatto

Paleo icecoffee: machiatto

Ik ben een coffeelover, koffie gaat er altijd wel in. Of het nu koud of warm is, ik drink het altijd. Ik hou ook ontzettend van ijskoffie. (frappe op vakantie in Griekenland is een must!) Het maken van een paleoproof ijskoffie is easypeasy. je kunt 

Choco bananenbrood

Choco bananenbrood

Yummie de Yummie, bananenbrood, wie houdt er niet van? Vandaag heb ik een heerlijk bananenbrood recept voor jullie. Soms wil je wel namelijk wel eens wat anders dan een standaard bananenbrood. Vandaag een chocolade bananenbrood, mijn favoriete recept voor bananenbrood op dit moment! Dit bananenbrood 

Yogi & Yousef dadels winactie! + twix recept

Yogi & Yousef dadels winactie! + twix recept

Ik hou van dadels! Helemaal van de dadels van Yogi & Yousef! Heerlijk zijn ze! Gewoon zo uit de hand of verwerkt in gerecht. Omdat mijn man een chocoladefreak is verzon ik een gezondere versie van de twix. anders dan de twix uit de winkel