Boekweitpannenkoekjes

Boekweitpannenkoekjes

boekweitpannenkoekjes

Recept Boekweitpannenkoekjes
 
75 gram boekweitmeel
1 ei
100 ml amandelmelk
Snuf zeezout
Kokosolie om in te bakken
Meng het boekweitmeel met een ei en het water tot een beslag, als het beslag nog wat te dik is voeg je nog wat amandelmelk toe. Verhit de kokosolie in een ruime koekenpan en schenk met een soeplepel 3 tot 4 kleine porties los van elkaar in de pan. bak de pannenkoekjes 1 minuut per kant.
Lekker om te beleggen met een zelfgemaakte spread (binnenkort recepten hiervoor op de blog) of met wat geroosterde groente en sla.
p.s.  Over ongeveer 3 weken staat er een artikel over mij in de Grazia!


Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *