Recept: pompoenschotel uit de airfryer

Recept: pompoenschotel uit de airfryer

pompoen airfryerPompoen! Ik krijg er in de herfst en winter geen genoeg van. Eigenlijk kun je pompoen overal voor gebruiken. Je kunt er heerlijke ontbijtjes mee maken, je kunt er mee bakken en je kunt het in soepen en hoofdgerechten verwerken. Een lekkere veelzijdige groente dus! Vandaag deel ik een heerlijk recept met pompoen en aardappel uit de airfryer. Benieuwd hoe je dit recept in de airfryer maakt? Lees dan snel verder.

Voor 2/3 personen
Halve
pompoen
300 gram biologische aardappelen
1 ui in ringen
3/4 biologische cipolata worstjes
Theelepel thijm
Peper en zeezout
1 eetlepel olijfolie

Verwarm de airfryer voor op 200 °C. Was de pompoen en halveer. Verwijder de pitten en draderige binnenkant met een lepel, en laat de schil zitten. Snijd in plakken van 1 1⁄2 cm dik. Was de aardappelen en snijd ze in grove stukken. Snijd de ui in ringen en de worstjes in stukken. Meng in een grote kom de pompoen, aardappelen, ui, de worstjes, de tijm en de olijfolie. Voeg peper en eventueel zeezout toe. Doe alles in het mandje van de airfryer en bak voor 20 minuten. Eet smakelijk!

Ik ben benieuwd of jullie ook een airfryer hebben en of jullie hem vaak gebruiken? Wat zijn jullie favoriete airfryer recepten? Laat het me weten in de comments of op facebook!

Liefs, Willeke

Laat het mij vooral weten via facebook of instagram met de hashtag #Hallopaleo als je dit gemaakt hebt. Vind ik super leuk! 

Mijn paleo kookboeken staan boordevol lichte en makkelijke recepten. Allemaal glutenvrij, lactosevrij en vrij van geraffineerde suikers.  Bestellen kan hier.

Ook lekker: Pompoensoep

 



Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *