Spinazie gehaktballetjes

1kg gehakt
halve ui gesnipperd
snuf zeezout en/of herbamare
1 theelepel oregano
2 flinke handen spinazie (fijn gesneden)
2 eieren

Verwarm de oven voor op 200 graden.  en bekleed een bakplaat met bakpapier. Mix alle ingrediënten in een grote kom. rol hier balletjes van en leg ze op het bakpapier. Bak voor ongeveer 25 minuten tot de balletjes bruin en gaar zijn.

Het recept van de wortelfrietjes en de mayo vindt je in Hallo 2 Paleo