Tag: auberine

Gevulde aubergine met gehakt

Gevulde aubergine met gehakt

Aubergines worden wereldwijd gebruikt in klassieke gerechten, zoals de Griekse moussaka, de mediterrane ratatouille en de Italiaanse melanzane parmigiana. Ik vind aubergine in plakken gegrild fantastisch, maar ook deze gevulde aubergine is een favoriet. Voor 2 personen 1 aubergine gehalveerd Halve ui, fijngesnipperd 1 teentje knoflook, geperst 250…